Todos las uvas que entran en la bodega Cellers Grifoll Declara.
estan controlados por el equipo, siendo de produccion propia, con viñedos de total propiedad.
BARRICAS
Los vinos de Cellers Grifoll Declara, son criados y envejecidos en barricas de roble nuevas como
exigen los grandes vinos del mundo.
La mayoría de las barricas utilizadas son de roble francés de los bosques de Allier, hechas e importadas
de las mejores tonelerías de Francia y España.
Se compran barricas nuevas cada año y se usan hasta un máximo de 3 años, renovándose de esta forma continuamente.
